Würzburger Gewürzkästle

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Beschreibung

Unserem Gewürzkästle wurde übrigens höchste Anerkennung ausgesprochen und das von niemand geringerem als dem Küchenchef vom Backöfele. Und der muss es wissen, denn im Würzburger Restaurant Backöfele wird seit 45 Jahren echt fränkische Küche gelebt. Ganz wie bei Oma eben…
Wenn Ihr mal original fränkische Küche in uriger Atmosphäre genießen wollt, empfehlen wir Euch von Herzen das Backöfele.
www.backoefele.de

Ins Würzburger Gewürzkästle mit 6 verschiedenen Gewürzkreationen habe ich meine Liebe zu meiner Heimatstadt Würzburg und der "fränggischen" Küche für die typischen Gerichte gepackt.
Hier findet sich das Schäufele Gewürz, das Blaue Zipfel Gewürz und Sauerbraten Gewürz - Gerichte die in der fränkischen Küche nicht wegzudenken sind. Das Eierblootz Gewürz ist perfekt um ein köstliches Resteessen mit "Brödle" und Eiern zu zaubern. Und da meine liebe Großmutter himmlische Fleischküchle und Apfelkräpfle zubereiten konnte sind diese Kreationen selbstverständlich im Gewürzkästle dabei.
Ein tolles Mitbringsel für alle die einmal die fränkische Küche näher kennenlernen möchten.

Inhalt:
Sauerbraten Gewürz 25g ( Pfeffer, Nelken, Piment, Anis, Ceylonzimt, Lorbeer, Kardamom, Meersalz)
Blaue Zipfel Gewürz 24g ( Zwiebel, Karotten, Kümmel, Pfeffer)
Schäufele Gewürz 20g ( Paprika, Knoblauch, Petersielie, Tomate, Zwiebel, Pfeffer, Majoran, Kümmel)
Fleischküchle Gewürz 25g ( Paprika, Zwiebel, Tomate, Pfeffer, Thymian, Knoblauch, Muskatnuss, Chili, Oregano, Majoran, Senf, Meersalz)
Eierblootz Gewürz 30g ( Meersalz, Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie, Tomate, Liebstöckel, Bärlauch, Dillspitzen, Pfeffer, Buchenrauch)
Apfelkräpfle Gewürz 40g ( Rohrohrzucker, Zitronenschale, Ceylonzimt, Nelken)
Durchschnittliche Werte pro 100g:

Brennwert 1636kJ / 391kcal
Fett    0g
davon gesättigte Fettsäuren 212mg
Kohlenhydrate    95g
davon Zucker    95g
Eiweiß    0g
Salz         45mg

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Kürbis Gewürz

Köstlich und mit einer leicht exotischen Note: unsere Gewürzmischung für Kürbis.
Tipp: Hokkaidospalten und Zwiebeln damit würzen, leicht salzen und mit Olivenöl 30 Minuten bei 150 Grad im Ofen garen.
Oder feinen Stampf zubereiten: Kartoffeln mit Kürbis im Salzwasser weich kochen, durchpressen, mit Butter oder Olivenöl und der Kürbis-Gewürzmischung abschmecken. In der wiederverschliessbaren Gewürzdose mit doppeltem Aromadeckel mit 30g oder im Naturpack mit 40g und 100g erhältlich.

ab 3,95 EUR
13,17 EUR pro 100 g

Zatar Gewürz

Diese köstlich delikate Gewürzmischung die ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum stammt besitzt durch Sesam einen nussigen Geschmack und wird durch Kreuzkümmel und aromatischen Thymian ergänzt. Sumach ist das Gewürz aus dem bekannten Essigbaum und gibt eine ganz feine säuerliche Note.
Einfach als Dip mit Olivenöl und frischem Brot genießen oder Ofengemüse, Kartoffeln, Hühnchen und Fisch damit würzen.
Im 45g und 110g Naturpack erhältlich.
https://www.instagram.com/p/CTNLfVfFPx2/

ab 2,95 EUR
6,56 EUR pro 100 g

Stullen Gewürz

Unser Stullen Gewürz ist etwas ganz besonderes: mit feinem Bärlauch, milden Zwiebelchips, Tomaten- und Paprikaflocken, kräftigem geräuchertem Paprika aus der Extremadura in Spanien, Ringelblumenblüten, Meersalz und schwarzem Pfeffer aus Indien ist diese Gewürzmischung ein echter Alleskönner.
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Und zum Verschenken ist das mal eine tolle Idee.
Erhältlich im 35g und 70g Naturpack.

ab 3,65 EUR